Representaciones sociales del sobrepeso y la obesidad en escolares del Estado de México

Verónica Arreola Ríos, Donovan Casas Patiño

Resumen


Fundamento: el sobrepeso y la obesidad escolar constituyen problemas de Salud Pública en México y el mundo. La obesidad infantil constituye uno de los principales problemas sanitarios del siglo XXI.
Objetivo: comparar la construcción social del sobrepeso y obesidad en escolares de nivel primario del Estado de México Oriente por medio de la teoría de las representaciones sociales.
Método: se realizó un estudio cualitativo en el que se analizaron 5 instituciones de educación pública dependientes de la Secretaria de Educación Pública del Municipio de Amecameca, Atlautla y Ozumba del nivel primario de 6 a 12 años. La muestra del estudio por conveniencia fue de 52 niños/as. En este estudio se abordaron las representaciones sociales con el fin de conocer y comparar la construcción social del sobrepeso y la obesidad en escolares de nivel primario del Estado de México Oriente.
Resultados: la dieta está centrada en lo que pueden comer los escolares y lo que pueden comprar sus cuidadores primarios quienes determinan la dieta; se muestra un grado muy alto de estigmatización a nivel escolar y social, existe disminución de cierto consumo de alimentos -hipercalóricos y de moda-, les condiciona sensaciones emotivas como: tristeza, enojo y miedo, la actividad física se encuentra en los recreos escolares, lo que les proporciona felicidad y al no lograr esto en casa, les ocasiona molestia.
Conclusiones: los cuidadores primarios son los que determinan la dieta; hubo un grado muy alto de estigmatización a nivel escolar y social; existe disminución de cierto consumo de alimentos hipercalóricos; la actividad física, ocurre casi exclusivamente en los recreos escolares.

Palabras clave


obesidad; manejo de la obesidad; sobrepeso; dieta; actividad física; cuidado preventivo; estigmatización

Texto completo:

HTML PDF

Referencias


Organización Mundial de la Salud. Obesidad y sobrepeso[Internet]. Ginebra:OMS;2024 [citado 20/6/2024]. Disponible en: https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight.

Organización de Naciones Unidas. Sobrepeso y obesidad en niños, niñas y adolescentes[Internet]. México:UNICEF;2024[citado 22/6/2024]. Disponible en: https://www.unicef.org/mexico/sobrepeso-y-obesidad-en-ni%C3%B1os-ni%C3%B1as-y-adolescentes.

Instituto Nacional de Salud Pública de México. Encuesta Nacional de Salud y Nutrición. Medio Camino 2016[Internet]. México:INSP;2016[citado 22/11/2023]. Disponible en: https://ensanut.insp.mx/encuestas/ensanut2016/doctos/informes/ensanut_2016_presentacion_resultados.pdf.

Instituto Nacional de Salud Pública de México. Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2018[Internet]. Mexico:INSP;2018[citado 22/11/2023]. Disponible en: https://ensanut.insp.mx/encuestas/ensanut2018/doctos/informes/ensanut_2018_presentacion_resultados.pdf.

Instituto Nacional de Salud Pública de México. Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2021 sobre COVID-19. Resultados nacionales[Internet]. Mexico;INSP;2021[citado 22/11/2023]. Disponible en: https://www.insp.mx/novedades-editoriales/encuesta-nacional-de-salud-y-nutricion-2021-sobre-covid-19-resultados-nacionales.

Moreno LA, Rodríguez G. Dietary risk factors for the development of childhood obesity. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2007;10(3):336-41.

Crocker MK, Yanovski JA. Pediatric obesity: etiology and treatment. Pediatr Clin North Am. 2011;58(5):1217-40.

González G, Villanueva J, Alcantar VE, Quintero AG. Sobrepeso y obesidad en niños y adolescentes de escuelas de tiempo completo de Morelos, México. Nutrición Hospitalaria[Internet]. 2015[citado 2/11/2023];32(6):[aprox. 8p.]. Disponible en: https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=309243321030.

Popkin BM. The nutrition transition in low-income countries: An emerging crisis. Nutr Rev. 1994;52(9):285-98.

Sahoo, K, Sahoo, B, Choudhury AK, Sofi NY, Kumar R, Bhadoria AS. Childhood obesity: causes and consequences. J Family Med Prim Care. 2015;4(2):187-92.

Pérez BA, Álvarez J, Carreón M. Consumo de alimentos y la publicidad alimentaria: contrastes en niños escolarizados. Cult Edu Soc[Internet]. 2023[citado 23/2/2024];14(1):[aprox. 20p.]. Disponible en: https://revistascientificas.cuc.edu.co/culturaeducacionysociedad/article/view/3894.

Shetty P. Nutrition transition and its health outcomes. Indian J Pediatr. 2013;80(Suppl. 1):S21-7.

Barquera S, Peterson KE, Must A, Rogers BL, Flores M, Houser R, et al. Coexistence of maternal central adiposity and child stunting in Mexico. Int J Obes (Lond). 2007;31(4):601-7.

Gobierno de México. Sobrepeso y obesidad infantil[Internet]. México:Gobierno de México;2020[citado 11/9/2023]. Disponible en: https://www.gob.mx/issste/articulos/obesidad-infantil#:~:text=M%C3%A9xico%20ocupa%20el%20primer%20lugar%20mundial%20en%20obesidad%20infantil%20y,la%20poblaci%C3%B3n%20en%20edad%20preescolar.

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. El estado mundial de la agricultura y la alimentación[Internet]. Roma:FAO;2013[citado 12/5/2024]. Disponible en: https://www.fao.org/3/i3301s/i3301s.pdf.

Gobierno de México. Acerco de Chalco[Internet]. México:Data México;2020[citado 22/11/2023]. Disponible en: https://www.economia.gob.mx/datamexico/es/profile/geo/chalco.

Casas D, Márquez O, Rodríguez A. Significado de la dieta en pacientes con obesidad. Cien Occid[Internet]. 2014[citado 7/2/2024];1(1):[aprox. 8p.]. Disponible en: https://biblat.unam.mx/es/revista/ciencia-desde-el-occidente/articulo/significado-de-la-dieta-en-pacientes-con-obesidad.

Ramiro A, Ramos E, Mendoza P. Adicción a la comida y estrés. SANUM[Internet]. 2022[citado 1/1/2024];6(1):[aprox. 10p.]. Disponible en: https://revistacientificasanum.com/pdf/sanum_v6_n1_a8.pdf.

CG. Un recreo de calidad mejora el rendimiento escolar de los alumnos[Internet]. Madrid:El País;2018[citado 7/2/2024]. Disponible en: https://elpais.com/elpais/2018/06/09/mamas_papas/1528528935_647888.html.

Torres G, García M, Villaverde C, Garatachea N. Papel del ejercicio físico en la prevención y tratamiento de la obesidad en adultos. RETOS. Nuevas Tendencias en Educación Física Deporte y Recreación[Internet]. 2010[citado 23/11/2023];6(18):[aprox. 5p.]. Disponible en: https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=345732284009.


Enlaces refback

  • No hay ningún enlace refback.


FINLAY EN: google_acadmico_75 doaj_75 bvs_75 latindex_75medigraphy_75

FINLAY CERTIFICADA POR:

certificacin_citma_75

 Esta revista "no aplica" cargos por publicación en ninguna etapa del proceso editorial.

Facebook Twitter

Equipo Editorial

 

Dirección postal: Calle 51A y Avenida 5 de Septiembre Cienfuegos, Cuba Código postal: 55100.
http://www.revfinlay.sld.cu
Telefono: +53 43 516602. Telefax: +53 43 517733.
amgiraldoni@infomed.sld.cu
ISSN: 2221-2434
RNPS: 5129